Tout ose cyclisé en solution s'ouvre et se ferme en permanence, permettant l'interconversion des formes anomères, en équilibre avec la forme linéaire de l'ose. La recherche de cet équilibre explique le phénomène optique connu sous le nom de mutarotation.

PropertyValue
suplomfrOnto:activiteInduite
suplomfrOnto:audience
suplomfrOnto:contribution
suplomfrOnto:cout
dc:description
  • Tout ose cyclisé en solution s'ouvre et se ferme en permanence, permettant l'interconversion des formes anomères, en équilibre avec la forme linéaire de l'ose. La recherche de cet équilibre explique le phénomène optique connu sous le nom de mutarotation. (fre)
suplomfrOnto:discipline
suplomfrOnto:estUnePartieDe
suplomfrOnto:etat
suplomfrOnto:exigence
dc:format
  • text/html
dc:identifier
  • METALABv1.0##2004115032102-1000033
  • UELv1.0##biologie/glucides/sim/2004115032102-1000033
dc:langage
  • fre
suplomfrOnto:localisation
suplomfrOnto:niveauAggregation
suplomfrOnto:prerequis
suplomfrOnto:propositionUtilisation
  • Cette animation interactive permet de faire tourner le modèle moléculaire sur lui-même et de le déformer, pour observer l'ouverture et la fermeture du cycle et le passage réversible d'une forme anomère à l'autre, via la forme ouverte, linéaire, de l'ose. (fre)
suplomfrOnto:proprieteIntellectuelle
suplomfrOnto:remarqueInstallation
  • Environnement UeL standard (fre)
dc:rights
  • Conditions générales UeL Diffuseur CERIMES (fre)
suplomfrOnto:structure
dc:subject
  • conformation enveloppe (fre)
  • cyclisation (fre)
dc:title
  • Oses - Cyclisation : mutarotation dans le D-glucopyranose (fre)
dc:type
rdf:type
suplomfrOnto:typePedagogique
suplomfrOnto:version
  • 1 (x-none)

Metadata

<http://SemUNT.supelec.fr/pubby/data/ressource/uel/_1394_Oses_-_Cyclisation_-_mutarotation_dans_le_D-glucopyranose>  
expand all